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Sprechstunde zur Neurodermitistherapie im Kindesalter

Thema: Erdnuß-, Soja und Weizenallergie 2005-02-28
Autor: Kölnerin	Hallo, mein Sohn (7 Monate) hat ND und eine Erdnuß-, Kuhmilch-, Soja- und Weizenallergie. Bisher können wir im Reisflocken und Haferbrei geben, aber welches Brot und welche (nicht süße) Backwaren kann ich ihm in einigen Wochen anbieten? Ist selber backen (Brot..) eine Alternative und welche Tipps gibt es hierbei? Vielen Dank
Prof. Dr. med. Dr. h.c. Andreas Wollenberg Experte Beiträge:143	2005-03-05
	Sehr geehrte Fragestellerin, Ich würde als erstes Roggen versuchen und im weiteren Verlauf andere Produkte wie Buchweizen hinzunehmen. Sodann sollte klar sein, ob es sich nur um eine Sensibilisierung gegen Erdnuß-, Kuhmilch-, Soja- und Weizen handelt (nur ein positiver Allergietest) oder um eine mit Symptomen im echten Leben einhergehende Erdnuß-, Kuhmilch-, Soja- und Weizenallergie. Eine Sensibilisierung ohne klinische Symptome ist kein Grund, ein Nahrungsmittel nicht zu verwenden. Selber Brot backen ist – wenn man die Zeit dazu hat – eine gute Idee denn dann weiß man wenigstens genau was drin ist. Ihr PD Dr. A. Wollenberg